Специфическая кулинария в действии

Какой человек не любит вкусно поесть, особенно на выходных. Но сегодня мы поговорим о специфической еде, которую далеко не каждый решится попробовать.


В период царствования королевы Виктории (1837—1901), англичане очень любили одно странное блюдо – желе из рыбных пузырей. Рыбий клей (желатин), приготовленный из осетров, использовался практически везде — начиная с десертов и заканчивая алкоголем. Кстати, известную всем марку пива Guinness рыбий пузырь также не обошел стороной.




Читать дальше →

Животный инстинкт: мясной шредер «Когти»

Эта статья посвящается всем фанатам барбекю. Почему? На рынок вышел мясной шредер «Когти», с помощью которого в тысячу раз проще снимать горячие блюда с любой поверхности, а также разделывать мясные продукты. С таким девайсом можно почувствовать себя хищником со своей добычей.



Мясной шредер с шестью удобными захватами каждый способен с легкостью «разобраться» со свининой, курицей, говядиной и любым другим видом мяса, нарезая их на кусочки нужного размера. Ничего не упадет на пол, да и вероятность получения ожогов сводится к нулю. Причём, орудовать им получается в несколько раз быстрее, чем обычной вилкой для барбекю.



Кроме того, функционал «Когтей» не ограничивается лишь разделкой готового мяса: шредер с термостойкими «когтями», не боится высоких температур, а также в состоянии достать из духовки любое блюдо и даже перемешать овощной салат.



По утвержению «хищников», которые уже имели честь воспользоваться этим кухонным гаджетом, «Когти» способен превратить пикник в «просто праздник какой-то»! Вот и славно.

Мясо без барбекю - решетка на ветер

Пока еще первые заморозки не свалили тебя окончательно, это прекрасное воскресенье можно посвятить еде, в особенности жареной! А если нет приспособления для готовки такого божественного продукта, смотри видео и учись!



Этот совершенно незапарный лайфхак вещает о том, как соорудить барбекю из подручных средств — фольги, консервной банки и решетки.



Теперь ты знаешь чуточку больше. Бодрого выходного! 
 

Smart решение для холостяка

Не умеешь готовить? Вот и американский инженер Рахул Бакси из Сан-Франциско тоже не силен в этом занятии. Поэтому мужчина решил создать «умную» сковородку SmartyPan, которая пригодится не только тем, кто не умеет готовить, но и тем, кто умеет это делать достаточно хорошо, поскольку SmartyPan может не только облегчить процесс приготовления, но и сделать его еще более эффективным.




Читать дальше →

«In vitro» - мясо из пробирки

Ученные подсчитали, что к 2050 году население планеты будет насчитывать более 9 миллиардов людей, а потому задумались: чем же их кормить? Благодаря долгим научным экспериментам была разработана технология искусственного «выращивания» мяса в пробирке.



Мартин Тачелл, сотрудник Плимутского университета, нашел способ «приготовления» мясных блюд, где не нужно «мучить» животных. Так, в ближайшем будущем каждый человек сможет установить у себя дома вазу, в которой можно будет выращивать, в прямом смысле этого слова, мясо.

Читать дальше →

Черный бургер календаря

Если вы, скажем, гот или просто трепещите от черного цвета, вам пора в Страну восходящего солнца. Зачем? Да потому что в известную сеть быстрого питания Burger King поступили в продажу черные бургеры. Представители компании заверяют, что помимо неординарного мрачного цвета, калорийные булки имеют высокие вкусовые качества. И что вообще убило: такой фаст-фуд более полезный!
 




Читать дальше →

"Вот, БЛИН!": десерт за $1350

Все мы любим покушать. А как насчет блинов? Да, не спорим, готовить всегда лень, проще сходить в магазин. Но если эти блины стоят свыше 1000 долларов? Даем голову на отсечение, что у вас после таких цифр желание покушать совсем пропадет. А те же, у кого все еще текут слюни, читаем дальше.



Читать дальше →

Не бургером единым. Идеальная формула

Как выглядит идеальный бургер? Тот, который в «ресторанах» быстрого питания лежит? Если придерживаться правильной технологии, проверенной временем, можно его соорудить и самим. Итак, какая же формула у бургега?



Читать дальше →